|
|
|
|
||
|
PERUANSKA PRODUCENTER OCH VINER |
||||
|
Första och
hittills enda vinet från Peru. Santiago Queirolo är ett av Perus allra äldsta och betydelsefullaste vinhus, mycket känt i Peru också för sin pisco. I dag ägs och drivs företaget av tre bröder Queirolo, barnbarn till grundaren. Den näst yngste av bröderna, Jorge Queirolo, är oenolog och ansvarig för vin- och piscoframställningen. En omfattande förnyelse av företaget inleddes år 2000, i syfte att skapa internationellt konkurrenskraftiga produkter. Odlingarna i Cañete-dalen planterades om och stora nyplanteringar skedde i Ica-dalen, 30 mil söder om Lima. Anläggningen för vinframställning och lagring förnyades helt och senaste teknologi infördes. För närvarande har Santiago Queirolo 120 hektar vinodlingar i Cañete-dalen och 320 hektar i Ica-dalen, samt en toppmodern vinifieringsanläggning med en kapacitet på 4 miljoner liter. |
VÅRA VINER FRÅN
SANTIAGO QUEIROLO |
||
