|
|
|
|
||
|
|
CHOCALÁN CARMENÈRE SELECCIÓN 2007 |
 |
||
| Druvor: | 100 % Carmenère. | |||
| Ursprung: | Chocaláns vingårdar i Melipilla, D.O. Maipo-dalen. Uttag 10 ton/ha från 11-åriga plantor på kalkrik, väldränerad jord i sluttande terräng. | |||
| Vinifiering: | Inledande kall maceration av hela druvor i 3 dagar. Alkoholjäsningen i rostfria ståltankar vid 30 °C. | |||
| Lagring: | På ekfat i 6 månader (20 %) och i rostfria ståltankar (80 %). | |||
| Beskrivning: | Rubinröd färg. Extremt fruktig doft av mörka körsbär, björnbär och choklad, med kryddiga inslag. Rik, koncentrerad smak med mjuka tanniner, god syra och lång eftersmak. | |||
| Utmärkelser: | Bästa chilenska Carmenère under 10£ i Decanter 2008. | |||
| Pris per flaska: |
I
Systembolagets beställningssortiment (nr. 73169):
97:- Beställ i Systembolagsbutik eller via e-beställning (Restauranger kontakta oss ) |
|||
